2 αυγά
1 κουτ. σούπας γάλα 1,5%
2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50γρ. λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά
αλάτι-πιπέρι
Ανάβουμε την τοστιέρα και την αφήνουμε να ζεσταίνεται όσο φτιάχνουμε την τυρόπιτα. Ανακατέυουμε καλά σε ένα μπώλ όλα τα υλικά. Βάζουμε πάνω στην τοστιέρα μια λαδόκολα. Αδειάζουμε το μίγμα πάνω στη λαδόκολα και κλείνουμε την τοστιέρα. Αναλόγως με το πόσο καίει η τοστιέρα η τυροπιτα χρειάζεται 8-10 λεπτα.
