6 τορτίγιας
500γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος κομμένο σε λωρίδες
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1 κουτ. γλυκού τσίλι σκόνη
1 κουτ. γλυκού σκόνη σκόρδο
1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι σκόνη
1 κουτ. γλυκού κίμινο σκόνη
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
χυμό απο 1 lime
αλάτι-πιπέρι
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά και βουτάμε μέσα το κοτόπουλο. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι μαζί με τα λαχανικά, το lime και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ώσπου να μαγειρευτούν ή τα τοποθετουμε στον κάδο του air fryer στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά ανακατεύοντας κάθε τόσο. Σερβίρουμε με ρύζι, τορτίγιας, φασόλια, τριμμένο τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι, καλαμπόκι, μαρούλι, γκουακαμόλε, sour cream (ή γιαούρτι) και ο,τι άλλο θέλουμε στα fajitas μας.
