Διατροφολόγος Ειρήνη Γάλλου

Είναι τα βιολογικά προϊόντα πιο θρεπτικά από τα συμβατικά;

Είναι τα βιολογικά προϊόντα πιο θρεπτικά από τα συμβατικά;

O όρος “βιολογικό” αναφέρεται στον τρόπο παραγωγής των τροφίμων και όχι απαραίτητα στην θρεπτική αξία τους. Η βιολογική γεωργία χρησιμοποιεί φυσικές μεθόδους καλλιέργειας που αποκλείουν τη χρήση γονιδιακά τροποποιημένων οργανισμών, …

Πρέπει να σταματήσω τους υδατάνθρακες για να χάσω λίπος;

Πρέπει να σταματήσω τους υδατάνθρακες για να χάσω λίπος;

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Αποτελούνται από σάκχαρα, άμυλο και ίνες και βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και ζυμαρικά. Είναι …